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今日观点!真正的无接触配送,智能茶舍也引用送餐机器人了

2023-01-23 11:23:10    来源:Irv123


(资料图片仅供参考)

近日,东北一家智能茶舍开业,顾客可提前在微信小程序预约到店时间,到店后通过小程序操控开门,茶舍内的空调、电视、音响等设备都可以通过智能机器人,以语音操控的方式开启。店内负责配送的也是机器人,后厨只要触摸屏幕,下达配送任务,机器人就能将茶点送到指定房间。据茶舍负责人介绍,目前店里近七成的配送工作都会交给机器人操作,一台机器人的配送效率堪比2名普通服务员。伴随人们生产生活方式的智慧升级,智能服务机器人爆发已经成为必然。

根据应用环境的不同,配送机器人和送餐机器人所需的功能不同。送餐机器人和配送机器人面对环境的复杂性,需要具备“自动避障”功能,因此需要配备激光雷达、3D深度摄像头、超声波传感器以及气压碰撞传感器,来赋予三维感知能力。同时,还要提前预设路线,才能让配送机器人和送餐机器人根据“地图路线”来走。现在,一些技术比较先进的送餐机器人和配送机器人还能采用激光SLAM定位导航技术,在未知环境中运行时也能即时定位与地图构建,智能路径规划,自主规划配送路线,更加智能和省时。

“无人配送机器人的关键是移动,移动就是跑腿。生活中哪些场景哪些人是在做跑腿工作,那就是这个行业的潜在市场。本着这个原则去寻找,你会发现餐厅里的传菜员需要高频地跑来跑去、外卖员和快递员需要高频地跑来跑去、医院里面的小护士需要高频地在定点之间跑来跑去、保安在商场里巡逻需要来回打转、清洁工做清洁工作也需要四处移动等。于是就会发现,高频的移动工作实际上非常多,并且这些工作是非常机械的、不需要创造性的。这些工作,实际上都是可以使用机器人的,也是我们未来会进入的领域。”

一名传菜员在一线城市的薪资为4500元到5000元,“如果你给他一辆电动车,他会变成一位快递员、外卖员,他的薪资从4000元变成了7000元。因此,很多服务员逐渐转向快递、外卖行业。到今天,没多少年轻人愿意做这样简单、重复性高的工作了。餐饮行业存在着巨大的人力缺口。而随着机器人技术的成熟,无人配送机器人的使用成本也在不断下降。作为劳动密集型产业的餐饮业,人工成本不断提升,与普通服务员不同,机器人不会请假,不知疲惫,无需社保等额外成本,每月仅需少量的电费,24小时全天候待命。”

随5G+、AI技术的不断发展,送餐机器人除了在餐厅使用之外,在酒店、医院、工厂、写字楼、养老院等场景同样适用,锐曼机器人始终坚持“以客户为中心”,深挖客户需求,解决用户“痛点”,不断适应市场变化、优化产品与服务质量,坚持科技赋能,继续为客户打造全方位的机器人智慧解决方案。

餐饮行业属于典型的劳动密集型产业,从业人员的稳定对餐饮企业维系正常运营的重要性不言而喻。一旦出现人手不足现象,势必会影响餐饮企业的服务质量。而餐饮机器人则能够替代部分餐厅服务人员的工作内容,对解决餐饮企业的“用工荒”、招人难、人力成本高企等问题大有裨益。与此同时,无接触式餐饮机器人的使用,还能保障人员安全,更适合这一疫情反复的特殊时期。

数据显示出一定的及时性和先导性,锚定出旅游、餐饮等产业的回暖预期,当前全国多地餐饮堂食消费持续回暖,综合来看,疫情防控放开后,一方面是强劲的客流恢复,另一方面是感染人数上升导致的用工荒和原材料大幅上涨,送餐机器人能让各餐饮企业达到“降本增效”的目的,寻找到第二增长曲线,预计2023年送餐机器人销量增长可达2022年的150%~220%。擎朗智能深耕餐饮领域,为全球餐饮业提供最先进、安全、可靠的餐饮配送机器人及解决方案

关键词: 解决方案 生产生活

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