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有 关于鱼露是什么调料方面的知识，小编在此整里出来，给大家作为参考，下面就详细的介绍一下关于鱼露是什么调料的相关内容。

鱼露，又称鱼酱油、虾油，胶东称为鱼汤，是潮汕地区流行的调味酱汁。越南和泰国的菜肴中经常用到鱼露。按照美食家们的说法：吃了鱼露，就等于去过了越南。

功效：鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁，含有17种氨基酸，其中8种是人体所必需的。蛋白质含量也很丰富。

关键词： 潮汕地区