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有关油蛤是海水还是淡水方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于油蛤是海水还是淡水的相关内容。

油蛤是海水动物。油蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”“百味之冠”。壳有花纹、光滑，油光发亮，油蛤这个称呼也因此而来。油蛤的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。

关键词： 微量元素 天下第一